lørdag 3. oktober 2009

Bare barnemat!

Med en seks mnd gammel baby på armen har jeg tatt meg selv i å "shoppe" barnemat. Like spent hver gang jeg har plukket ut en ny smak til den like nysgjerrige jenta mi. Men så blir jeg litt skuffet hver eneste gang... Alt smaker jo tilnærmet ikke no, og mer eller mindre helt likt.

Etter litt leting på nett kom jeg over Barnemat.no Her fant jeg mange gode idèer og masse inspirasjon.

























Første retten er inspirert av "Kylling i Kardemommeby": (den gule retten)
1 potet
1 gulrot
1 kyllingfilèt
1/2 stilk av brokkoli
1/2 persillerot
1 ring ananas
1/2 ts kardemomme og kanel
1 ss olivenolje

Alt kuttes i små biter, kok opp 1 dl vann, legg så i kylling og rotgrønnsaker og la det småkoke i 10min. Tilsett ananas, olje og krydder mot slutten av koketiden. Blend til du får riktig konsistens.

Andre retten lagde jeg litt på impuls. Skulle ha middag til meg selv og satt på masse grønnsaker. (den grønne retten)
1 gulrot
1 poter
1 hel liten brokkoli
1/2 persillerot
1/2 sellerirot
1 sjalottløk
1 fedd hvitløk
Èn neve spinat
Litt basilikum
1/2 ts muskat
1/2 eple (bruk gjerne ananas)
1 ss olivenolje

Gjør på samme måte som over, men tilsett brokkoli, spinat, basilikum, eple, olje og krydder mot slutten av koketiden. Blend til riktig konsistens.













Til min egen middag tilsatte jeg litt kremfløte, salt, pepper og chili. Dette kunne blitt en fantastisk kremet suppe, men her er den servert som en saus til kyllingfilèt og byggris. (med og uten bacon) ;)

Barnematen ble smakfull og mild. Dessuten er den jo helt fersk og supersunn!
Verdt et forsøk! :)

2 kommentarer:

uniktliv sa...

Er helt enig ang barnemat uten smak ja ... siden vi er blandet i kultur så har vår sønn nå på snart 20 mnd spist alt fra Chilli til oliven.. og sitron.. han vil gjerne smake på ALT... han er faktisk mere glad i grønnsaker enn fisk el kjøtt.. og elsker tomater.

Superbra at de små får smake fra de begynner å spise fast føde.

Men litt greit også da i farten med et glass fra
Nestle:) ler

God Søndag

Silje C sa...

Yes! I dag skal jeg lage Kylling i Kardemommeby og Tropisk Frukt til dessert.. tipper småtrollene gleder seg til det! Takk for tips!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails