søndag 25. september 2011

Vi går virkelig inn i høsten om noen få dager. Oktober betyr at for meg at sommeren definitivt er over. I september kan man tross alt få noen veldig varme dager sånn plutselig rett før frostnettene kommer. Men det spørs vel nå... Høst betyr pledd, stearinlys, spicy gryteretter og støvletter... Jeg skal være helt ærlig å si at som sommerbarn er jeg litt vemodig over at grillen skal settes under tak og at sommergarderoben skal pakkes bort.

Men det positive er at høstgarderoben må fornyes,-og helt nødvendig shopping må foretas;)

Denne sommeren har vært veldig spesiell for oss. Lycke sin bestefar gikk bort i kreft i August, og vi har selvsagt vært preget av dette. Vi fikk vært mye sammen den siste tiden, og ejeg håper så inderlig at Lycke kommer til å huske han noe. For å hjelpe henne med å bevare minnene har vi tatt masse bilder, og jeg har startet å skrive dagbok til henne. I denne boken vil jeg skrive om tingene hun sier og gjør, hva som skjer rundt oss og om hverdagen vår generelt. Med bildene håper jeg dette kan gi henne  noe ekstra når hun blir større.

mandag 27. juni 2011

Lime og Mynte Lemonade


 I bursdagspresang fikk jeg denne søte muggen med kopper til, og den er jo bare perfekt til sommerens store nytelse, -hjemmelaget lemonade.

I dag brukte jeg 6 lime og èn stor sitron. 
Kok opp 2 dl vann og 3,5 dl sukker til sukkerlake.
Skrell all frukten og legg skall og mynteblader i laken (ca 30 min.)
Bruk gjerne en mort til å skvise ut den deilige oljen som ligger i skallet.
Sil så av laken i en mugge og press ut saften fra frukten.
Fyll så på med vann og evn sukker etter smak.

Jeg la mine lime i en bolle med vann etter at skallet var tatt av. Dette vannet brukte jeg så i lemonaden etterpå... Jeg antar at det fikk en del smak fra frukten:)

Så er det bare å fylle på med masse knust is og servere!


søndag 26. juni 2011

Marengskrem og bursdagsfeiring!

I helgen feiret jeg bursdagen min! 
På menyen stod det mediterranean-inspirert tapas, hvilket betyr kokkeleringshelg number one!
Og som jeg har kost meg;) Salater med bulgur, tørket tranebær, feta og krydder. Miniburgere med hjemmelaget gyroskrydder, Tatziki, kyllingspyd, kjøttboller i tomatsaus og sushi... Vel, -hele verden var jo nesten representert her da, men flatbrød og eggerøre var utelatt i denne omgang:)




Lag din egen gyrosblanding:

1/2 ts salt
1 ss paprikapulver
1/2 ts spisskummin
1/4 ts chillipulver
1/4 ts løkpulver
1/4 ts sort pepper
1/2 ts oregano
1/2 ts timian
1/2 ts rosmarin
1/2 ts maizena

Denne blandingen er god å lage burgere med, eller evn marinere all slags kjøtt i. Bruk da litt olje i krydderblandingen. Jeg legger da ferdig oppskåret kjøtt i en brødpose og lar det marinere seg over natten , sammen med grovhakket løk og krydderblandingen. Det skal visst være fantastisk godt å steke opp kjøttet og tilsette creme fraishe mot slutten av steketiden. Serveres med ris og salat.


BLØTEKAKE MED JORDBÆR!




 -Og vaniljekrem, sjokoladekjerne, sitronbunn og marengskrem... 
= MEKTIG!!!

Marengskrem:
4 eggehviter
3 dl sukker
saft av 1 sitron
350g mykt smør

Bland eggehviter, sukker og sitronsaft i en rustfri bolle
Visp marengsen kraftig krafyig over kokende vannbad til den holder ca 65 grader
Ta marengsen fra platen og visp med miksmaster til den kjølner.
Tilsett smør i porsjoner under langsom visping
La marengsen bli kald i kjøleskapet.

Ps. Jeg synes det ble for mye smørsmak. Skal teste ut om det går an å droppe smøret. Noen som har erfaring med dette?




Takk for masse inspirasjon til deilige salater og krydder Passion 4 Baking. Jeg kan anbefale å teste ut middelhavsalaten på det varmeste!

tirsdag 14. juni 2011

I sofakroken...


Nå begynner jeg å få dreisen på sofakroken... Det har vært mange runder med forskjellige bilder og lamper, men nå tror jeg at jeg er i mål. Nå skal jeg bare sette inn sommerens puter som jeg ennå ikke har funnet (tatt meg rå til) Slettvoll har de kuleste knallrosa putene i velour! Det hadde vært smashing, men jeg regner med at mannen ikke er over-imponert over forslaget...

Bildet til høyre fant jeg på et galleri i Horten. Jeg kunne ikke gå fra det... Nå henger det sammen med et annet favorittbilde, og kroken har blitt Emil sin lille krok.

søndag 12. juni 2011

Inspirasjon


Om det ikke er den råeste, så er den jammen meg lekker!!
Hytta fremstår som lys, nærmest gjennomsiktig, svært stilren og vedlikeholdsfri. Dette kunne jeg fint levd med fire mnd i året.:)
Det er denne kombinasjonen med treverk og betong jeg er ute etter på terrassen også. Sånn at jeg får et bittelite snev av funkisen liksom. *ler*

Og sjekk denne peisen! Det er i allefall den råeste peisen jeg har sett...

Lyst til å se mer av dette? Sjekk dagbladet/klikk.


lørdag 11. juni 2011

Bryllup!




Bruden står åpenbart til venstre for meg store deler av den tiden snikfotografen (lillesøster) holder på...
I mai giftet min kjære kusine seg, og det var et veldig fin bryllup. Dessverre glemte jeg fotoapparatet mitt og fikk ikke tatt et eneste bilde av den vakre bruden:( 

Men sløret er hennes (so just imagine...) som jeg forøvrig fikk låne det under fotograferingen :) Yeay! 
Skinner det i gjennom at jeg gleder meg til det er min tur???


fredag 10. juni 2011

Da har jeg tapetsert!


Jeg kan faktisk digge det... Veldig konservativt, men stilfullt. Jeg liker å sove "høyt" og er nesten avhengig av at soverommet ligger i toppetasjen for å trives. Jeg vet ikke helt hvorfor, men følelsen av å være nærmest himmelen er den beste følelsen som finnes. Maritim stil på soverommet appellerer til meg av en eller annen grunn, og får jeg i tillegg et snev av frisk saltvannsluft inn vinduet kan ikke livet bli bedre...

Ja,-må vel bare legge ut noen gamle "før"-bilder også... Jeg husker ikke hvorfor det var så kaos oppi sengen, -men det fremhever jo den utrolige forvandlingen en liten smule ;)

Sol i hjertet og sol i sinnet...


Men det stopper der!  Og snart er vi midt i juni allerede. Whiiiii.... Nei, det er vel ingen fare ennå. Ferien startet tross alt ikke før i juli for vår del, og da er det selvfølgelig bestilt sol! Det som er toppers med "dårlig" vær er at jeg kan ta for meg inne-prosjektene uten et snev av dårlig samvittighet.

Jeg har nemlig oppdaget tapeten! Tapetsering hadde jeg aldri trodd at var min greie, men må faktisk si at jeg duger som tapetserer! Er mektig imponert over meg selv faktisk! Det blir nok noen tapet-innlegg fremover. :)



Men selv om jeg er godt fornøyd med å kunne være inne med tapetene mine, hadde det vært fantastisk å endelig ta fatt på uteområdet. Vi har ikke så mye å stelle med, men det lille som er skal da iallefall bli bra.
Her vil vi ha en benk og vegg som både gir le og mer sitteplass. Jeg ser for meg glattpusset lysegrå betong.
Benken med vegg skal gå i ett og bare se ut som benk med høy rygg... Jeg har nå hatt tre stk på befaring, og alle har ulike idèer om hvordan det bør gjøres... Forvirret ja! Om noen har idèer er det bare å komme med dem!

tirsdag 17. mai 2011

Gratulerer med dagen!


Gratulerer med dagen alle sammen! Håper dere har hatt en deilig 17 mail:) Vi startet dagen rolig med kosing og boklesing i sengen. Snuppa sov helt til 08.15, og vi så ingen grunn til å dra henne opp før. Vi pleier alltid å lese litt bok på morgenkvisten, så 17 mai intet unntak.

På formiddagen dro vi til venner på Nordstrand og fikk se barnetoget. Vi spiste deilig kake og Lyckemamma fikk servert bobler til !*Happy* Masse koselige mennesker, barn og hunder,-sånt blir det stemning av!



Så dro vi til familien på Oppegård for å spise rømmegrøt og spekemat. I tillegg fikk vi servert den desidert beste Pavlova-kaken jeg noen gang har smak! Den var helt fantastisk. Bilde er lånt fra nett, men den så like flott ut, om ikke flottere:) Denne skal jeg jammen meg prøve på selv også....

Så det må jo bety at til neste år så inviterer vi til 17 mai frokost! 
Gleder meg allerede:)


hhh

søndag 15. mai 2011

Plantene på Ikea...

Er vesentlig billigere enn på Plantasjen. De ser identiske ut, men det er klart at det kan være noen vekstforhold som spiller inn her. Dog; mine planter dør uansett etter hvert, så det blir nok noen flere turer til Ikea før sommeren setter skikkelig inn.


Nå skal det sies at jeg er storkunde hos både Plantasjen og Mestergrønn, og når jeg i går oppdaget at vi plutselig hadde fått Plantasjen i umiddelbar nærhet satt jubelen løst! Men som sagt, -når det kommer til alle middels store buskevekster er Ikea en hundrelapp rimeligere. Og der sparer man jo noen kroner hvis man er ute etter en liten hekk f.eks.

Jeg og lilletuppa trosset regnet og fant frem de grønne fingrene i formiddag, og her er altså resultatet:




 Nå er det vaffelsteking og venninnebesøk! :)

mandag 25. april 2011

Hva er barndomsminner for deg?


Som liten var det stor stas å dra til Østensjøvannet for å mate fuglene. Det var som regel mormor og morfar som tok meg med på det som skulle bli et viktig barndomsminne. 
Som en perfekt avslutning på en av de beste påskeferiene jeg kan huske fikk Lycke mate fuglene på Østensjø for første gang. Det var stor stas for både store og små!

Har du noen gode barndomsminner du ønsker å videreføre til barna?

 

Friends forever!

 

lørdag 23. april 2011

Zip Me Up -det er bryllup på gang!

Da erklærer jeg bryllupsesongen 2011 for åpnet. Og det er ikke mitt eget bryllup vi snakker om her, men i år skal jeg være "stand in" -forlover. Jeg tar selvsagt oppgaven svært seriøst og har forberedt meg som en "stand in" skal.



Grunnen til at jeg har fått den ærefulle oppgaven ;) -er at den originale forloveren har gått inn i sin siste måned som svanger. Hun er rimelig fødeklar på selve dagen, og jeg vet hvor slitsomt det er å bare "være" de siste dagene før fødsel. Jeg må dog innrømme at jeg er bittelitt glad for at det ikke er meg som skal holde talen, så alle fingre er krysset for at den vesle gutten har lyst til å bli med på bryllupsmiddagen innenfor mammas mage.

I dag, selve påskeaften fant jeg kjolen min. Egentlig hadde jeg en kjoledate (hold dere fast) med mannen til venninnen min. Han er gift med kjoledilla nr 1, men han er jammen meg en god nr 2!! Og hva er vel ikke bedre enn å ha med seg en mannlig kritiker med kjolepeiling? Kjæresten min hadde nemlig sett oppgitt på meg etter en liten halvtime og sagt at de er like fine alle sammen....


Det er Charlotte Sparre som lokket meg til å åpne lommeboken i dag... Jeg finner ikke den utvalgte kjolen på nett, og min er sendt til skredder for innsying. Men Sparre er kjent for silkeskjerf, print av dødningshoder, maur og andre mindre bryllupsrelaterte mønstre. Personlig synes jeg at de fleste plaggene krever et glossy look og noen flotte overarmer for å ikke virke gotisk eller svært mørk til sinns. Men kjolen jeg har valgt (samme modellen som kjolen nederst til venstre på bilde over) er rosa selvsagt og med søte små blomster på... Den krever ikke et glossy utseende (puh...), men overarmene må jeg jobbe med. 14 dager å gjøre det på! :))

Kjolen jeg egentlig ville ha er utsolgt, og en helt annen kjole enn jeg endte opp med. Her er den:


Jeg synes denne er rett og slett fantastisk fin, og er i en helt annen stil enn den jeg har kjøpt. Likevel er jeg godt fornøyd, og har investert i en kjole jeg kan bruke til så mangt:) Bilde får komme til uken;)

torsdag 21. april 2011

Oh, my garden!

Nå er det ikke de store hagearealene å skryte av. Men nå som endelig bikinisesongen er erklært for åpnet, så er også tiden inne for å gjøre det lille vi har av utendørsområde så brukervennlig og lekkert som mulig.


I går valgte vi å dra hjem fra påskefjellet, som forøvrig er helt renset for snø. Vi tar de siste dagene hjemme i byen og bruker soldagene på beising av terrasse. Fargevalget falt på "Nordisk tre" og jeg var helt sikker på at jeg hadde funnet selve diamanten i  skattekisten. Altså; jeg ER fornøyd:) Men fargen er noe annerledes enn jeg så for meg. Er man ute etter grått med bruntoner, slik som jeg opprinnelig var kan man velge noe annet enn "nordisk tre" Denne er relativt grå, punktum!



Det neste store er selve huset. Har er ikke fargevalget en utfordring; Her er det bare å gjøre som naboen;) Go with the flow!

Så mens mannen står i stige og blir brun på ryggen, skal jeg finne noen som kan støpe betong, kjøpe inn rullestein, litt planter, krukker, lykter, nye hageputer osv... Jeg ELSKER arbeidsfordelingen kjenner jeg!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails