Honning og Sitron

Honning og sitron kan brukes til så og si absolutt alt. Her i huset brukes det i allefall til veldig mye.. Også for å gjøre fiskemiddagen litt friskere. Har du ikke satt fisk på menyen denne uken? Så kjøp den fisken du liker best (her: Gourmet-torsk fra frysedisken)

Bland:

God olivenolje

Èn sitron og litt av skallet

Èn hakket sjalottløk

Litt basilikum og persille (evn det du måtte ha for hånden)

Èn halv chili

Salt og pepper

Mariner fisken i en times tid:)

For å få en skikkelig sunn og god fiskemiddag, lag en humus som serveres ved siden av.

Kikerter er fantastisk godt for kroppen din. Les mer her.

Humus lager du ved å:

mose èn pakke kikerter i blender, sammen med ett fedd hvitløk, olivenolje, sesamfrø, sitronsaft av en halv sitron og en t-skje honning. Salt og pepper.

Annet tilbehør:

Couscous

Woket kål og gulrot.

Cherrytomat og fetaost-salat.

Tips: Mariner fetaosten selv. Det blir så mye bedre!

Du bruker:

Sitron og revet skall

Honning

Olivenolje

Pepper

Rosmarin og persille,-eller det du måtte ha for hånden;)