onsdag 23. september 2009

Honning og Sitron

























Honning og sitron kan brukes til så og si absolutt alt. Her i huset brukes det i allefall til veldig mye.. Også for å gjøre fiskemiddagen litt friskere. Har du ikke satt fisk på menyen denne uken? Så kjøp den fisken du liker best (her: Gourmet-torsk fra frysedisken)

Bland:
God olivenolje
Èn sitron og litt av skallet
Èn hakket sjalottløk
Litt basilikum og persille (evn det du måtte ha for hånden)
Èn halv chili
Salt og pepper

Mariner fisken i en times tid:)









For å få en skikkelig sunn og god fiskemiddag, lag en humus som serveres ved siden av.
Kikerter er fantastisk godt for kroppen din. Les mer her.

Humus lager du ved å:
mose èn pakke kikerter i blender, sammen med ett fedd hvitløk, olivenolje, sesamfrø, sitronsaft av en halv sitron og en t-skje honning. Salt og pepper.









Annet tilbehør:
Couscous
Woket kål og gulrot.
Cherrytomat og fetaost-salat.

Tips: Mariner fetaosten selv. Det blir så mye bedre!
Du bruker:
Sitron og revet skall
Honning
Olivenolje
Pepper
Rosmarin og persille,-eller det du måtte ha for hånden;)

1 kommentar:

Charlotte sa...

Det så utrolig godt ut!!! Elsker fisk og prøver å ha det til middag så ofte som mulig:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails