onsdag 17. februar 2010

Kjærleksmums!



Vi er midt i uken og begynner så saktens å lengte etter helg igjen...Inspirert av en superfar i nabolaget fant jeg frem kokesjokolade, sukker, smør og kakao! Han skulle nemlig bake brownies til sine tre små på henholdsvis ett, to og et halvt og fire år etter å ha vært på babysang med den minste (!?) Kona kom nemlig ikke hjem fra jobb før sent i kveld, så da var det godt å skjemme bort litt. Det må jo væra en pappa sendt fra himmelen, eller hva?

Uansett...-her ble det også kakebaking. Langpanne fra en av Leila Lindholms oppskrifter:

5 egg (gjerne økologiske)
4 dl sukker
4,5 dl mel
3 ts bakepulver
1 klype salt
5 ss kakao
2 dl vann
300g smør
200g kokesjokolade (70%)

Sett ovnen på 200 grader, visp egg og sukker hvitt. Bland forsiktig inn alt det tørre. Tilsett vann og smeltet smør. Hell i langpannen (40x35cm) og dryss over finhakket sjokolade. Stek i 10-15 min.

Glasur:
2 dl kremfløte
2 ss espressokaffe
200 g kokesjokolade

Kok opp fløten, hell i kaffe og avkjøl noe. Legg i sjokoladen og la den smelte. Glaser kaken og dryss på kokos.

Og kaken heter Kjærleksmums!♥

3 kommentarer:

Britt Eva sa...

Hei : )
Den oppskriften så god ut så den må prøves i dag etter middag. En som er syk hjemme så det blir godt med litt kos. Ha en fin dag.
Klem... Britt Eva.

Britt Eva sa...

Hei igjen. Kaka ble knall go'. Ha en fin kveld og god helg.
Klem...Britt Eva

Fruen Fra Havet sa...

Åh, vann i munnen her nå altså:)
Tror nesten jeg må prøve når gemalen fyller år om knappe to uker:)

Ønsker deg en nydelig søndag:)

Klem fra Izabelle

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails